Jag hade ju minst sagt längtat efter den där vita sparrisen med hollandaisesås.. Så här gick det.. Perfekt kokt sparris men jag hade inte skalat av tillräckligt på den nedre delen så det blev lite träigt.. Hollandaisesås var riktigt bra.. Var för att jag fick typ hjärnsläpp och fick för mig att värma på den, bara lite grann så där.. Skar sig såklart – skrev ju igår; hur svårt kan det vara.. Tydligen hyfsat svårt, åtminstone för mig 😊
Men nu vet jag ju exakt vad jag ska göra respektive inte göra nästa gång för det här var definitivt inte den enda gången vi kommer att äta vit sparris med hollandaisesås den här säsongen. Som kompensation så blev risotton väldigt bra men det har jag ju lagat många gånger..
T tog fempromenaden lite tidigare i går och gick en lång promenad på strandpromenaden.. Det är så bra väder nu så att det var en hel del folk som låg och solade på stranden. Vi har några svenska influensers som bor här nere och jag följer dem på Instagram av den enda och enkla anledningen att de bor här.. Dom är bruna som pepparkakor.. har väl mycket tid att ligga vid den egna (😄) poolen och sola hela dagarna antar jag..
Kanske man skulle ta en soldusch för att få en liten grund och sedan sola vidare.. eller inte.. Det håller inte i sig speciellt många dagar innan färgen ramlat av så då måste man göra om det igen.. Den enda anledningen till att göra någon form av förberedelse är för att man inte ska bli rödrosa och att det blir helt ojämnt.. Men det finns en annan enkel lösning på det problemet.. sola lugnt och försiktigt..
Det finns ju lite enklare varianter av solduschar som man har hemma och gör det själv.. Jag har för mig att de inte var så dyra.. Vi solduschade inför fotograferingen till hemsidan (det gjordes ju i februari/mars) och tjejen som gjorde det berättade om det. När vi solade valde vi inte den starkaste färgen utan vi ville bara få lite lagom färg..
Oᴍᴏ̈ᴊʟɪɢᴛ….
Det är ju helt omöjligt för något land att planera någonting mer än möjligen tio dagar framåt eller så.. Nyss tyckte Tyskland att läget var relativt stabilt så det var inte några tuffa restriktioner och det krävdes ingen karantän när man kom tillbaka från någon resa.. Tyskarna jublade, började boka resor till främst Mallorca och hundratals extra plan sattes in.. Restauranger och hotell på Mallorca jublade såklart också..
Men då blev läget såklart mycket värre och riktigt tuffa restriktioner sätts in i Tyskland.. Konsekvensen blir ju givetvis att resor avbokas och avbokas..
Apropå resor så är spanjorerna riktigt upprörda över att de själva inte får köra från t ex Madrid och hit.. Man får ju överhuvudtaget inte korsa regiongränserna samtidigt som utländska turister släpps in i mängder retar såklart upp dem. Det finns ju en anledning och det är att det blir omöjligt att kolla tester när man reser inom landet vilket man ju gör på flygplatserna..
Tänkte på en annan sak.. Om vi åker till Sverige så måste vi ju sitta i karantän i sju dagar.. Det är samma karantän som gäller oavsett om man kommer från Spanien (med ett smittoläge på 130/100 000) eller ett land med en väldigt mycket högre nivå.. Antar att en av förklaringarna är att det skulle vara omöjligt att hålla koll på vad som skulle gälla för olika länder från dag till annan..
Kommer inte ihåg om jag skrev det.. började hursomhelst att få massor av mejl till Mindset Marbella mejlen och då menar jag massor.. Typ 200 igår och det bara fortsatte idag.. kontaktade Marcus som hjälpte mig ett anti-spam filter (eller vad det heter) så nu verkar det ha löst sig.. Synd att det inte var 350 potentiella kunder som hörde av sig 😄
Har hursomhelst rensat bort alla så att de inte ligger där och gör så att man kanske missar andra mejl.. Passade på att rensa bilder också när jag ändå var i farten och rensade.. Det var minst en vecka sedan så det fanns en del att ta bort där också.. Ordningen okej med andra ord..
Fᴀʀ & sᴏɴ….
Den 27 april börjar ju turneringen för att ta sig in på touren och Björn Borgs son har ju fått ett wildcard som jag skrivit om tidigare.. Läste idag att publik kommer att tillåtas till 20 procent av kapaciteten vilket innebär 500 personer på läktarna..
Läste också att en av två prisutdelare är Björn Borg som kommer för att kolla in sonen.. Det är stort här att han kommer även om spelare i världseliten som Djokovic bor här ✨
Iᴋᴠᴀ̈ʟʟ….
Ikväll måste jag tajma maten bättre.. missade i princip hela Karl Fredrik programmet igår eftersom jag stod i köket. Risotto är ju inte en maträtt man sätter på spisen och så är den klar efter 20 minuter eller så.. Lite vätska i taget och ett evigt rörande så man är fast vid spisen.
Apropå mat och att vara ”för-svenskad”…. Jag längtar så mycket till midsommar – inte för högtiden i sig utan för att det är den enda gången på året som vi kan köpa svensk färskpotatis.. Jag såg btw att de hade fryst svensk färskpotatis i Svenska butiken (från typ Findus) – är det någon som testat någongång? Jag är skeptisk och med tanke på priserna i Svenska butiken är det inte det första jag köper om jag inte vet att det känns iallafall hyfsat som färskpotatis.. Vi har ju små små potatisar här men det är inte samma sak som färskpotatis..
Tror att jag skrev tidigare att jag plötsligt blev så sugen på T’s mammas kasslergratäng – en riktig 70-talsrätt med kassler, massor av sparris, mycket cayennepeppar, grädde och ris som man kör i ugnen. Det är sååå mycket godare än det låter och det var evigheter sedan vi åt det.. Dom har kassler i Svenska butiken men jag kunde bara inte betala 150 kronor för det halva kilot som förpackningarna är på.. För att få en riktigt god gratäng räcker det inte heller med 500 gram.. Men 300 kronor kilot för kassler (!)
Var tvungen att kolla de svenska priserna och en likvärdig kassler kostar 70-80 kronor kilot på COOP.. Det blev helt enkelt ingen kasslergratäng.. finns väldigt mycket annat godare att få för de pengarna.. Langostinos till exempel ✨
Ikväll blir det varma mackor för vi ska iväg på ett kort möte vid 17.30 och ska ju ha ätit klart till 20.00 och Sveriges mästerkock.. Nu är de ju bara fyra kvar och ikväll tror jag att det antingen blir hon på första bilden eller hon på sista bilden som får lämna ifrån sig förklädet..
Dags att planera påsken 🐣 Både mat och annat.. Jag är ju en listperson modell 1A och älskar mina listor där jag kan sätta ✅ efter ✅ och känna att jag har koll.. det är ju inte alltid allt är under kontroll men då vet jag åtminstone det 😃
Sᴇʀ ғʀᴀᴍ ᴇᴍᴏᴛ….
Nu är det cirka tre veckor kvar tills det att Camilla Läckbergs kortromaner kommer (14 april)., Det ser jag fram emot och kommer att börja lyssna så fort de finns på BookBeat. Det där med fysisk bok och ljudbok kan variera och det ena kommer före det andra men om jag inte minns helt fel så brukar hennes böcker komma samtidigt..
Aᴘʀᴏᴘᴀ̊ ʙᴏ̈ᴄᴋᴇʀ….
Såg lite av en intervju med författaren Emma Hamberg som skrivit ett gäng böcker.. Jag testade att läsa en för många år sedan men fastnade inte så det blev aldrig någon mer test av någon av hennes böcker..
Nu är hon aktuell igen med en ny bok Je m’mappelle Agneta som verkar riktigt charmig. Kollade upp om den finns på BookBeat och det gör den – upptäckte då också att hon givit ut en serie med jag tror det var fyra böcker som också verkade charmiga. Alla av de böckerna hade ett läsarbetyg mellan 4,0 – 4,3 så jag kommer såklart att ge serien en chans.. men börjar med den nya för den är fristående..
Hon verkar kul som person.. Nu när hennes yngsta barn fyllt 18 år, hon lever i ett särboförhållande så känner hon att det är ”hennes” tid. Hon har alltid älskat Frankrike och kommer att åka till dit och jobba på ett litet hotell och plugga franska.. lite coolt ändå ✨
Bʟᴏɴᴅɪɴʙᴇʟʟᴀ ᴜᴘᴅᴀᴛᴇ….
Länge sedan jag skrev något om Blondinbella.. Full fart på henne.. Hon skriver vidare på boken (hon var ju klar med den men det var hon tydligen inte), hon är klar med sin on-line ”utbildning” i entreprenörskap som ska finnas hos Framgångsakademin (Alexander Pärleros) och så är hon på gång med lite annat..
Kärleken håller i sig och varannan helg (dvs när hon inte har barnen) åker de runt i Sverige på weekends till olika orter varje gång.. Hursomhelst så är det bra och kul att hon rest sig – kraschen var ju inte vad man kalla mild… Men hon har inte riktigt lärt sig att inte slira på sanningen lite för ofta..
Mᴇᴍᴏʀʏ ʟᴀɴᴇ….
Vem minns inte den trekantiga Festisen.. Beror väl iofs på hur gammal man är.. Mitt största minne är när vi åkte bil mellan Stockholm och Helsingborg eller tvärtom.. Mackor med stekt ägg eller prickig korv och en trekantig Festis vid någon rastplats – det tyckte jag var så gott 😃
På den tiden fanns det väl två eller möjligen tre smaker.. Jag minns iallafall apelsin och päron men det kan ha funnits en äpple också men jag tror inte det.. Nuförtiden finns det förvisso en liten tetraförpackning kvar men den är rektangulär.. Sedan är det ju 50 cl PET i en uppsjö av smaker..
Under den tid som jag var marknadsdirektör på Coca-Cola så köptes varumärket MER av Falcon som vi ju samarbetade med.. Coca-Cola var ju uppdelade i två olika bolag.. Men det blir för långt att förklara..
Hursomhelst så var det inte alltid helt lätt att balansera våra intressen eftersom de mest brydde sig om volym (hur många liter som såldes) medans vi också hade ett stort fokus på lönsamheten på de litrar som vi sålde. Men i det stora hela så funkade det väldigt bra.. Under ett par år så var det en person som det var lite svårare att jobba med.. han jobbade på nordisk nivå och var såklart spansk 😃
Vi lyckades bli marknadsledare och ändå ha bra lönsamhet så ”all in all” var alla nöjda..
Det här är väl ändå en av de bättre ”pay offs” som finns.. den har hängt med i alla tider mer eller mindre och gör fortfarande ✨
Kᴀᴛᴇɢᴏʀɪɴ sɴᴀʙʙ….
Jag lägger absolut ingen som helst värdering i den nedlagda förundersökningen och allt som nu hänt eller inte hänt, sagts och gjorts för jag har inte engagerat mig och läst om det.. Har däremot förstått att det orsakat debatt..
Jag såg däremot en rubrik idag (förutom den att förundersökningen lagts ner) och det var att han hunnit skriva en bok under de två veckor han satt häktad (!).. Det måste nog kategoriseras som någon form av rekord..
Nᴜ….
Det här gör en ”lycklig” – informationen om att ställe efter ställe nu öppnar upp för säsongen.. Nu börjar en enda lång vår och sommar 😃 Vi glömmer helt att april egentligen är regnmånaden för det har regnat tillräckligt i februari så vi är färdiga med det..
Nu iväg – vi hörs ikväll ✨
