Hola!
Söndag förmiddag och solen skiner, åtminstone mer än det är molnigt. Mitt i all tristess så piggar det verkligen upp. Jag vet att mam (jag) inte ska gnälla men det är så tråkigt nu.. Packar upp lite varje dag, skriver inlägg och fixar. Matlagningen blir ju delvis begränsad eftersom vi inte har en fungerande ugn just nu (gnäll igen.. förlåt).
Snart är det påsk….
Vi är låångt ifrån ensamma om att fira en annorlunda påsk (iallafall om man följer restriktionerna här och uppmaningar från svenska myndigheter). Här följs ju restriktioner och de allra flesta följer nog uppmaningarna i Sverige också..
Som tur är finns det sill här!
Idag tänkte vi göra inköpslistan inför påsken och så får T åka och handla i morgon eller senast tisdag. Vill inte riskera att det vi vill ha tar slut. Vi kommer inte ha någon stor påskbuffé, vi är ju bara två. Men det är väldigt mycket bättre än för dem som måste sitta själva. Vi skulle ju fira påskafton med Pappa men nu får han tyvärr fira själv 😢 Men det viktigaste är ju att han håller sig frisk.
Vi kommer såklart ha sill, vi köper alltid Klädesholmens sill. Tycker den är mycket godare än Abba’s.. Små potatis och gräddfil oxå..
Sparris 💚 Jag älskar verkligen sparris (och avokado), så härligt att det finns året runt och typ aldrig är dyrt..
Oavsett om du vill ha din sparris ”bara” kokt eller lite grillad så är ett jättebra tips att efter det att du skurit av ändarna sätta dem i ett glas med kallt vatten i ca 20-30 minuter innan du kokar dem.. Nej, de ska inte koka utan typ sjuda..
Vill man imponera lite så kan man ju göra en sådan här fin ”bakelse”.. Men det känns mer som att man spar det till att man kan ha gäster eller så.. Fint är det hursomhelst (och säkert gott).
Jag har typ aldrig varit något ”fan” av påskris, speciellt inte om det är massa blandade färger.. Men i år bryr jag mig vare sig om det ena eller det andra.. I brist på blommor får det bli några kvistar med påskris (det känner jag mig rätt säker på att de har i Svenska butiken).
Men tänk om man kunde välja helt fritt bland påskris..
Tänk att….
Körsbärsträden i Kungsträdgården redan blommar.. Det är väl bland det finaste som finns i Stockholm (nu kanske jag överdrev men vackert är det)..
Vackert är det, nästan så det gör ont, på Österlen. Oavsett årstid och oavsett väder. En promenad utmed havet när havet verkligen rullar in och vinden pinar i ansiktet är såå uppfriskande men det är klart att precis som överallt annars så är det vackrast i fint väder under våren och sommaren.. Det är många nu som planerat att fira påsken i sina hus på Österlen men som av solidariska skäl får avstå. Det gäller givetvis inte bara Österlen utan även Gotland, Öland och en massa andra platser runt om i landet.
Tänk att man kan bli ”avundsjuk” på att få gå en enkel skogspromenad med några kompisar.. Vem hade kunnat föreställa sig att en sådan känsla skulle infinna sig? Inte jag iallafall..
Eftersom man inte har någon ugn så hittar man massor av recept och blir sugen på både det ena och andra som ska tillagas just i ugnen.. Är är t ex ett recept från Johanna Toftby.
Enkelt och säkert gott!
Något positivt….
Man måste ju försöka se positiva saker nu. Kanske är det så att kontakten mellan generationerna ökar. Inte fysiskt men att människor hör av sig oftare till t ex sina föräldrar, mormor & morfar etc. Man vill kolla att allt är ok på ett helt annat sätt än tidigare. Den delen hoppas jag att den håller i sig även efter det att vi lagt Corona bakom oss. Även om man kanske pga av jobb och annat inte hinner träffas så ofta som man vill så kan man ju tänka på att ringa (det gäller definitivt mig också).
Grannar börjar bry sig mer om varandra. Den här bilden från Malin Eklunds Instagram (hon bor i Los Angeles).
De som kan skänker pengar så att mat kan köpas till de som behöver det, matlådor och pizzor skänks till vårdpersonal mm. I Borås har man verkligen gjort något smart där elever kan hämta ut sin matlåda på någon av stans restauranger eller caféer och kommunen står för notan. Något alla vinner på. Ungdomar får mat (det är ju hemundervisning för dem och restaurangerna får ett bidrag som är superviktigt för dem nu).
Det finns trots allt något positivt och det är att människor visar solidaritet och ställer upp för varandra. Så många fina initiativ som inte kostar något i pengar ser vi också, massor av ungdomar som visar så fina sidor. Men vad händer sedan? Det kommer inte att kunna hålla i sig för evigt. Vad händer om Anders Borg får rätt när det gäller en arbetslöshet på 20%, eller ens i närheten av det? När massor av företag gått omkull.. Då kommer vi tyvärr nog inte se den solidaritet och hjälp vi ser idag. Inte för att man inte vill utan för att man inte kan. Men vi som inte lever helt ensamma, utan familj eller vänner har trots allt varandra ❤️
Nu dags att skriva inlägg (jobba) och sedan packa upp lite till.. Middag blir fläskfilégryta med ris, T lagar den godare än mig så det blir nog han som gör den.
Som vanligt kommer också Lock Down inlägget idag. Kör ju det på onsdagar och söndagar. Det är också ett sätt för mig att dokumentera för att kunna gå tillbaka och läsa senare, långt efter det allt blivit som vanligt igen 🧡
Kramar från Marbella! 🌴