Hᴇᴊ & ʜᴏʟᴀ!
Såg Så mycket bättre igår men tycker att det är rätt blekt. Det känns lite för stolpigt och som om de som fått en låt tolkad ofta tackar lite onaturligt artigt. Stämningen runt bordet känns ängslig. Silvana Iman gör allt hon kan för att få upp stämningen men får inte direkt gehör. Benjamin Ingrosso är ett slags naturbarn som bara är och säger rakt ut det han tänker, i sammanhanget befriande och Plura blir bara tröttare och tröttare.. Vi får hoppas att det blir bättre alternativet är att inte titta – ingen har ju tvingat mig..
Fɪɴʙᴇsᴏ̈ᴋᴇᴛ….
Nu ligger den där, replikan av fartyget som gjorde den första världsomseglingen. Vi har inte åkt och kollat, vi är väl kanske inte super-intresserade och sedan är det där med handen/armen. Ogillar verkligen att äta antibiotika – jag blir så trött och så mår man lite illa hela tiden. Känner av det mycket mer nu med den nya och starkare kuren.
Lᴀsᴛ ᴅᴀʏ ᴏғ ᴏᴄᴛᴏʙᴇʀ….
Såhär såg det ut här igår ☀️ Den där tunna höst/vinterjackan jag tog fram en dag har jag verkligen inte behövt använda igen. Kollade 10-dagars-prognosen och den ser riktigt bra ut bortsett från viss regnrisk på onsdag och torsdag. Temperatur runt 20 grader vilket är snitt-temperaturen för november..
Iɴᴛᴇ ɪɢᴇɴ….
Det är fullt möjligt att jag är helt korkad men får inte ihop de här graferna riktigt… Men oavsett det och de många staplarna och graferna som visas så visar de en enda sak – utvecklingen är allt annat än positiv. Jag verkligen hoppas och hoppas att det inte blir aktuellt med ytterligare restriktioner eller ännu värre en ny Lock Down period.
Ja, jag skriver om det där med Lock Down var och varannan dag nu men om man inte varit med om en så är det nog svårt att förstå hur det är. Men det värsta med en Lock Down är ju inte att det är jobbigt för mig men om vi bortser ifrån det..
Att sitta inne i ett gäng veckor igen.. Att inte få gå ut. Att inte få röra sig fritt. Det kommer att bli jobbigt om det blir så. Inte så att man (läs jag) kommer att deppa ihop fullständigt men lite depp blir det om man inte kan köpa några julstjärnor till jul etc. Maten löser sig ju alltid som tur är (även den svenska julmaten vi vill ha).
Nu ska jag inte måla upp det värsta scenariot men med tanke på att smittfallen är otroligt höga nu så måste trenden vända om vi inte ska hamna i en hel eller del Lock Down.
ᴘᴜᴛɪɴ ɪɴ ʟᴀ ᴢᴀɢᴀʟᴇᴛᴀ…..
Det absolut mest exklusiva området i Marbella är La Zagaleta. Tillhör Benahavis kommun vilket kommunen kan tacka för eftersom det bidrar i allra högsta grad till att Benahavis är en av Spaniens rikaste kommuner.
La Zagaleta ligger på den slingrande och otroligt vackra vägen mot Ronda. Det är omöjligt att komma in på området för säkerheten är rigorös, här finns minst sagt lyxiga villor, ett antal golfbanor, tennisbanor, ridhus etc etc.
La Zagaleta grundades av en schweizisk bankägare som alltid stått på god fot med den spanska staten. Han dog rätt nyligen och hade då hunnit bli 97 år.
Gemensamt ägs en helikopter så att gäster kan hämtas och lämnas smidigt.. eller för den delen man själv..
Vill man bo i avskildhet så är La Zagaleta det område som människor med väldigt mycket pengar väljer men det innebär inte per automatik att man får köpa ett hus där. De boende vill ju ha avskildhet och då vill man ogärna ha personer som lockar till sig media eller människor i stort. Två exempel som nekats att köpa hus i La Zagaleta är David Beckham och Putin.
Den ene respekterade beslutet och den andre inte – guess who.. Lösningen för Putin var att han via bulvan köpte sitt hus- huruvida han är här eller inte hör man aldrig talas om.. En inte helt orimlig tanke är ju att han köpte huset via bulvanen bara för att visa att ingen ska hindra honom..
Oavsett om jag skulle vinna typ 50 eller 100 miljoner på Lotto så skulle jag inte spendera dem på att köpa ett hus här. Jag tror att de allra enklaste husen kostar runt 35-40 miljoner (något enstaka) men det finns även hus upp mot 300 miljoner kronor..
Eɴ ʜᴇʟᴛ ᴀɴɴᴀɴ ᴀᴠsᴋɪʟᴅʜᴇᴛ….
Tranholmen är en holme som tillhör Danderyds kommun och här hittar man en helt annan typ av avskildhet – en avskildhet som jag föredrar framför den i La Zagaleta. Bortsett från klimatet och lite annat.. Man kan ta sig till Tranholmen från Stocksund via en gångbro.
Det bor cirka 350 personer här året runt och en av dem är David från Kockarnas kamp.
ᴀᴠsᴋɪʟᴅʜᴇᴛ ᴜʀ ᴍᴀ̊ɴɢᴀ ᴘᴇʀsᴘᴇᴋᴛɪᴠ….
Under hur många år som helst körde David tillsammans med en kompis en framgångsrik catering-verksamhet. Han jobbade och jobbade vilket han till slut tyckte blev för mycket så han sålde sin del av företaget.
När han var ute och reste besökte han Kuba där upptäckte han att man kunde hitta restauranger i hemmet hos människor och så föddes idén att ha det själv så sedan ett antal år kör han och hans fru en restaurangen David@home hemma hos dem.
På onsdagar och torsdagar kan sällskap på minst åtta personer boka och på fredagar är det öppet för alla att boka. Det är en satt meny baserad på säsongens råvaror och som kostar 760 kronor per person. Med tanke på prisnivån på restauranger i Stockholm känns det väldigt prisvärt..
Det går nog rent allmänt bra för honom men Covid (möjlighet att ta emot färre gäster) och medverkan i Kockarnas Kamp innebär att det är helt fullbokat både för de privata sällskapen och alla fredagar året ut. Det enda de öppnat upp för bokning nästa år är ett gästspel i april med tema sparris och det är också fullbokat ✨
Skulle gärna göra ett besök där för jag är rätt säker på att man inte blir besviken..
Det bästa av två världar ✨
Det här huset kvalar definitivt inte in under det bästa av två världar.. Hur kan man få bygglov för ett sådant här hus i en miljö som Tranholmen? Obegripligt..
Pᴀ̊ ᴇɴ ᴀɴɴᴀɴ ʜᴏʟᴍᴇ….
På en annan holme, Granholmen, har det också precis öppnat en ”Hemma hos restaurang”. Det är Kajsa Bergqvist och hennes flickvän Josefin Holmqvist som öppnar Qvistarna på holmen – lite fyndigt ändå.. Granholmen ligger btw söder om Waxholm..
Ingen av dem är egentligen kock men det måste man ju nödvändigtvis inte vara för att kunna laga god mat. Ambitionen är att i så stor utsträckning som möjligt använda egenodlade råvaror, närproducerat etc. Dom skulle egentligen öppnat i våras men valde att vänta på grund av Corona.
Till skillnad från restaurangen David@home på Tranholmen kör de bara Private Dining här och man kan boka för max 15 personer. De har en lite ”lyxigare” approach med budskapet Fine dining av yttersta klass.. Vad menyn med fem rätter kostar framgår inte av hemsidan.
Även om utsikten är fantastisk från bordet på Granholmen så väljer jag definitivt Tranholmen om jag ska välja en av dem ✨
Lɪᴛᴇ sᴀɴᴛ ᴀ̈ɴᴅᴀ̊….
Det ligger tyvärr lite för mycket i det här.. Det är förvisso överdrivet att människor inte vet hur maten smakat men för många är det nog prio att fotografera innan de börjar äta. Det kan jag också försöka mig på ibland men det är som sagt väldigt svårt att få till bra bilder så det är rätt sällan jag gör ett försök.
Rɪsᴇᴛ & ᴋʟɪᴍᴀᴛᴇᴛ….
Igår morse var Nyhetsmorgons tv-kock en tjej som lagade indisk mat (tydligen har hon något program om Indien tillsammans med David Batra). Nu lyssnade jag inte så noga på vad hon lagade eftersom jag skulle överdriva om jag påstod att jag gillar indisk mat. Det var btw dessutom typ första gången som den där travkillen Per Skoglund som alltid är med och äter maten inte var lyrisk över maten. Bortsett från den gången han åt ett ostron då förstås.
Men nu var det vare sig min uppfattning om indisk mat eller Per Skoglunds som jag tänkte på utan det var det där om riset. Att hon, Malin som lagade maten, inte tyckte att man skulle äta ris så mycket som det görs till t ex indisk mat. Inte för att det fanns något som var godare till utan av klimatskäl. Detta på grund av lång transport och att det går åt mycket vatten vid tillagningen.
Det måste väl ändå finnas hundra andra saker som det ur ett miljöperspektiv är bättre att välja bort än ris? Ris kan väl ändå inte betraktas som skrymmande, nu vet jag iofs inte var det ris vi köper förpackas men om vi bortser ifrån Uncle Bens och ev andra varumärken så köper kedjorna in säckvis och det förpackas nog i respektive land. Restaurangerna köper heller knappast in förpackat ris.
Det måste väl ändå gå åt mer vatten när man kokar potatis eller pasta..
Visst man ska inte jämföra sig/något med det som är sämre men allt kan inte utgå ifrån ett endimensionellt perspektiv dvs att man inte sätter in saker i sitt sammanhang. Visst det är långa transporter och visst det går åt vatten men i förhållande till mycket annat så är det väl ändå inte en minskad riskonsumtion något vi bör prioritera av klimatskäl.. Rätta mig om jag är ute på en sväng med cykeln igen 😊
Visst kan man göra blomkålsris som dessutom är nyttigare, något vi borde prova för det var något Åsa M verkligen rekommenderade. Vi fick en kokbok av henne med recept som gör att kroppen mår bättre – syftet är inte att gå ner i vikt utan att må bättre. Måste erkänna att vi varit lite dåliga på att testa recept från den men några har vi testat – dags att fortsätta med det..
Iɴɢᴇɴ ᴋʟɪᴍᴀᴛᴘᴀ̊ᴠᴇʀᴋᴀɴ….
Såg idag att apelsinerna snart är klara för att ”skördas” i stora lass. När det är högsäsong för dem så finns det inget godare att dricka än den nypressade apelsinjuicen 🍊 Kilo efter kilo pressas och vi får välbehövliga vitaminer ✨
Bᴀ̈sᴛ ɪɢᴇɴ….
Tycker att Benjamin Ingrosso var den som var bäst även igår.. Helt uppenbart att han besitter en grym musikalisk förmåga och jag tror att de äldre manliga rävarna i programmet får ge upp sina fördomar.. Många i tv-sofforna också. I övrigt tycker jag att Markus Krunegård gjorde en bra version av Jag är fattig bonddräng..
Dᴇᴛ ᴅᴀ̈ʀ ᴍᴇᴅ ᴠᴀʟᴇᴛ….
Jag vet egentligen inte vad den här bilden visar förutom det som är blått respektive rött – och det kan man ju inte med säkerhet heller säga att man vet.
Jag vet inte hur många elektorsröster varje stat har men jag vet att det krävs 270 för att vinna valet. T tror att Biden vinner och jag har länge gjort det men är inte lika säker på det längre. Jag kan iofs indirekt vara påverkad av att Biden varit så osynlig och Trump varit mer än aktiv och det har samlats enorma mängder människor.. Jag hoppas att det är så.
Vi kommer att titta på både Agenda och Dokument utifrån ikväll – SvT har den bästa nyhetsrapporteringen och klart bäst dokumentärer..
Jag hoppas verkligen att vi slipper se det här nöjda leendet efter valet. Jag kan inte låta bli att undra hur han kommer att förhålla sig till en förlust om det skulle bli så.. Han skulle bli den första presidenten av de tre före honom som inte blev omvald.
Det som ändå är mest provocerande är hans förhållningssätt till Corona. Hur han ”raljerar” om pandemin trots att smittspridningen skenar i USA just nu. Det senaste ”utspelen”;
Corona, Corona, Corona – från och med fjärde november ska ni inte höra mer om Corona (fjärde = dagen efter valet)
Hans son testade positivt men att läkaren ringde tio minuter senare och sa att nu var han inte smittad längre. Corona biter inte på unga människor.
Det är så oerhört respektlöst mot alla som drabbats, ur alla perspektiv. Han är fullständigt gränslös.
Eᴍɪʟʏ ɪɴ ᴘᴀʀɪs….
Serien Emily in Paris verkar vara ungefär som en vattendelare.. Den är antagligen lite banal och av Sex & The City karaktär men precis som med böcker så är det skönt att titta på lite banala program/serier ibland.