Hola!
Hoppas att ni har det bra – nu lägger vi ju snart årets tråkigaste och fattigaste månad bakom oss och tar ytterligare kliv mot våren ☀️ Vi har iofs inte haft en tråkig månad, bortsett från den där perioden när det bara var grått och regnigt ☔️. Men även om månaden inte varit tråkig så ser jag tråkig och glåmig ut (jag vet, jag tjatar) så jag ser framemot att börja sola på terrassen i helgen. Får inte bli för ivrig bara, undviker helst en bränd nos.
Har inte hört av Therese på lagret än så jag antar att våra gröna flyttlådor kommer nästa vecka (eller kanske veckan därefter, vi har ju sagt att det inte är någon stress). Hursomhelst så längtar jag efter att plocka upp och se vad jag har i dem. Det är ju som sagt nästan som att gå och shoppa igen 😄
Copenhagen Fashion Week..
Just nu pågår Copenhagen Fashion Week för fullt och modevisningarna avlöser varandra. Det är alltså höst/vinter kollektionerna som visas nu.. Känns ju både trist och avlägset att tänka på just nu när man bara vill tänka på härliga svepande klänningar och andra sommarkläder. Bylsiga dunjackor som syns på catwalken i Köpenhamn får vänta.. Fast bylsiga dunjackor har man ju typ aldrig någon nytta av här..
Trademark..
Greta har tvingats att ta action när det gäller att varumärkesskydda sitt namn och ≠fridaysforfuture eftersom det är så många som utger sig för att representera Greta eller Fridays for future i kommersiella syften. Ännu värre till och med i helt egna syften, dvs människor som försöker sko sig själva. Hon skriver i sitt Instagram inlägg att hon och hennes ”allierade” egentligen är fullkomligt ointresserade av varumärken men de måste göra så här. Kan inte människor få göra något för en god sak, utan egen vinning utan att det ska finnas andra typer som ska försöka sko sig på det? En tråkig sida av människans natur tyvärr..
Mat..
Testade ju ett lätt modifierat recept på Spaghetti Carbonara idag. Gott! Imorgon blir det Spaghetti med tomatsås enligt ”keep it simple” strategin. Inte så simple så att jag köper en färdig burk tomatsås eller konserverade tomater. Nej, en enkel tomatsås är enkel men blir bara riktigt god om man använder rätt råvaror..
- Tomaterna 🍅 ska absolut vara fina körsbärstomater för rätt sötma (inte de små som snarare är orangea än röda)
- Olivolja
- Vitlök
- Basilika
- Salt och peppar
- Toppa med parmesan
Visst kan man göra väsentligt mer avancerade varianter med ingredienser som t ex morötter, selleri mm. Alexandra Zazzi har ett recept som jag testat men tycker inte att det var värt tid och möda i förhållande till smak.
Det är ju nästan ”förbjudet” att äta pasta nuförtiden – ska man göra det så får det inte vara med kolhydrater utan blomkålspasta, linspasta eller något annat alternativ. Visst, vanlig pasta är ju inte speciellt nyttigt eftersom den snabbt omvandlas till socker..
Det är ju den ”nya” KETO dieten som gäller nu.. En tuffare variant av LCHF där Ketos är ett tillstånd då kroppen går in i ett slags svältläge (låter ju sådär nyttigt och sunt 😱). Gillar man kött, ägg, avokado och lax så kan tydligen den här dieten passa.. Suck, dieter hit och dieter hit. Nya råd och rön hela tiden.. Huvudsaken är att man äter en vettig kost så att man mår bra, om det sedan innebär några extra trivselkilon så får det väl vara så..
Jag vill inte..
Jag såg inte Uppdrag Granskning igår. Det skulle jag antagligen inte ha klarat av. Nu var det här en gård med extrema missförhållanden men det är absolut inte den enda gården där djuren inte har det bra. Naivt nog vill jag se lantbruken som Mandelmanns Trädgårdar, där alla mår bra och är glada. Oavsett om man är djur eller människa. Gustav Mandelmann är ju glad på sitt alldeles egna sätt, typ hela tiden så man nästan undrar vad han går på 😄
Konsten att njuta..
Man riktigt ser och känner hur mycket Karisma njuter av glassen på strandpromenaden – nu är det hög tid att ta en lång promenad utmed strandpromenaden och ta årets första glass.. Men apropå konsten att njuta så är vi rent generellt inte så bra på det. Jag ska inte breda ut texten och bli pretentiös men det där med att ”njuta och uppskatta” har jag verkligen blivit så mycket bättre på. Jag ser saker som tidigare bara fladdrade förbi som t ex att dom planterat massa penséer längs Ricardo Soriano, detaljer när vi promenerar i Gamla stans gränder osv. Stannar upp i tanken och är så tacksam över att jag får bo här ❤️
Kramar från Marbella!