Det har ju varit lite mer intensiva dagar än vanligt så jag var lite ”trögstartad” idag. Strålande sol & klarblå himmel så jag satte mig på terrassen och solade lite, inte blivit något av den varan förra veckan. Tvättade samtidigt två maskiner tvätt och gick igenom Mail mm.
Åkte sedan till Mercadona för att handla ingredienser till den flytande menyn i veckan. Jag älskar ju soppor så mig går det ingen nöd på när det gäller flytande föda. T är väl inte fullt lika förtjust i soppor men de varianter/recept jag hittat tycker han verkar goda. Jag hoppas att jag får till det för det är stor skillnad på en riktigt bra soppa och en hyfsat bra soppa.
Det blåste upp rejält på eftermiddagen, till och med så mycket att tvättställningen typ välte hela tiden. Perfekt torkväder med andra ord men fick för första gången ta in ställningen eftersom den välte flera gånger.
Svenskt….
I förrgår när T körde mig till stan för att träffa Åsa körde vi förbi den blomsteraffär i Marbella som tillhör de bästa. De är ju generellt rätt dåliga på snittblommor här så när det gäller det är Sverige rena himmelriket.
Jag såg en bukett med pioner och riddarsporrar som var helt underbar och kändes 100% svensk 💛 Det är inte så ofta man ser så fina buketter här – kanske en bransch att satsa på 😃 Det finns ju 130 olika nationaliteter här och det är säkert fler än svenskar som tycker om att köpa snittblommor. Nu är det ju en bransch med låga marginaler delvis beroende på mycket svinn så för hög risk men lyckas man så kan det nog bli riktigt bra.
Här kan man ju hitta både blåbär och hallon men det blir inte riktigt lika underbart gott som de där man antingen plockat själv eller köpt i grönsaksståndet någonstans i Sverige. Hallonen är väl det som det är minst skillnad på.. Något som jag däremot inte hittat är smultron – finns det något godare än svenska smultron?
Vi ska ha några grannar (äldre par) på besök en eftermiddag – tänk då att kunna bjuda på en sådan här;
En alldeles underbar Smultrontårta – men det går såklart inte så det får bli en hallonpaj med vaniljsås, kaffe & något till..
T får bli lite bättre innan vi bestämmer exakt dag, han är fortfarande lite tröttare än vanligt och känner sig inte hundra procent bra.
Soup of the Day
På de allra flesta restauranger finns Dagens soppa och nio gånger av tio är det alltid tomatsoppa. Det är alltså inte frågan om Dagens soppa eftersom de alltid har samma och det brukar då oxå nio gånger av tio vara Tomatsoppa. Nu med den flytande födan så är det ju sådär kul att ha samma soppa varje dag och det kommer vi såklart inte att ha. Först ut i kväll är den asiatiska soppan med chili och koriander (receptet som var med i gårdagens blogg).
High Season
Det börjar verkligen märkas att det är High Season och det kommer öka för varje dag som går. Trafiken är väl det som är jobbigt annars är det bara kul (förutsatt att man inte hänger i Puerto Banus på nätterna😃).
I Gamla Stan är det ju som vanligt mycket folk och som otroligt charmigt.
Food Matters..
Att det man stoppar i sig har väldigt stor påverkan på hälsan och hur man mår råder det inget som helst tvivel om. Viktigare blir det oxå ju äldre man blir, det råder det nog inte heller något tvivel om. Åsa, som var här, hade av en slump hamnat på en kurs med Cathrine Schuck som handlar om mat och då antiinflammatorisk kost. Åsa upplever att det verkligen hjälp henne att må så mycket bättre och sa att hon skulle skicka en kokbok. Fick precis ett meddelande att hon kommer skicka med en kokbok med en väninna som har lägenhet här i Nueva Andalucia.
Väninnan kommer ner på onsdag så det var ju väsentligt smartare än att skicka kokboken. Boken går som sagt ut på Antiinflammatorisk kost (hälsa) och 800 kalorier per dag (vikt). Viktdelen kan vi väl strunta i, åtminstone just nu men den andra delen är det absolut värt att testa lite olika recept för. Inga mejeriprodukter, ingen pasta eller bröd är några exempel på vad man inte ska äta. Får väl prova några recept så får vi se.
Något annat som jag är riktigt sugen på nu när jag är inne i mitt svenska mood är;
Går igenom en av Per Mobergs kokböcker och blir sååå hungrig bara av att se bilderna.. Jag tycker att hans mat/recept är så mycket godare än tex Lallerstedts. Extra hungrig blir nog T just för att han inte får äta, det är ju alltid så.
Firande
Nu är det inte lång stund kvar till de svenska damlandslaget ska firas ordentligt på Götaplatsen i Göteborg. Det verkar iallafall vara hyfsat väder i Göteborg med 19 grader och en del sol. Väsentligt bättre än i Stockholm där det verkar vara svalare och mestadels mulet. Här har vi sol och 29 grader 🌞 men blåser gör det fortfarande..
När jag sett lite av firandet ska det bli ”soup in the making” – middag rätt tidigt som vanligt med andra ord. Vi får se om det är något att se på TV ikväll annars kanske vi testar det där med SF Anytime. Det har jag sagt säkert tio gånger nu men så blir det aldrig av men ikväll skulle det vara perfekt avkoppling med en bra film.
Har hunnit bocka av en del på To Do listan men ska hinna med lite till, gillar att ligga före..
Kram